Dompu,Realitanya Com- Dinas Perindag Kabupaten Dompu sangat mendukung pertimbuhan industri rumahan, salah satunya disektor pengolahan ikan seperti yang digeluti para warga pesisir sekitar teluk Cempi Kecamatan Hu,u.
Kabid Perindutrian Syahudin Abi S.IP.,M.Ak mengatakan, industri pengolahan ikan laut yang basah menjadi ikan kering sangat prospek dan hasilnya sangat menjanjikan. “Industri pengolahan ikan merupakan sektor usaha yang sangat potensial dan strategis untuk terus dikembangkan,”ujar Abi.
Katanya, pengolahan ikan dapat menjaga kualitas dan mempertahankan nilai gizinya, meningkatkan nilai ekonomis. Selain itu, jika ikan diolah akan memperpanjang masa simpan.
“Meningkatkan pemasukan keluarga, hasil dari sektor penjualan ikan olahan,”tuturnya. (ADV)
